El lunes culminó en el Mercado de Liniers con 1.670 cabezas negociadas, cifra muy inferior a las 2.297 del lunes pasado.

La categoría con mayor número de operaciones fue la vaca buena, con 507 ejemplares vendidos. El precio promedio que registró fue de $7,09/kg, alcanzando un máximo medio de $8,00/kg.

En tanto, las 385 vacas conserva buena que se comercializaron lo hicieron a un valor medio de $4,35/kg, mientras que las vacas conserva inferior (23 cabezas) se negociaron a un promedio de $4,00/kg.

En lo referido a la hacienda liviana, lo novillitos buenos de 351/390 kilos (112 cabezas) fueron vendidos a un precio promedio de $10,77/kg, logrando un máximo medio de $11,50/kg. Y los novillitos buenos de 391/430 kilos (171 cabezas) se comercializaron, en promedio, en entre $10,68/kg y $11,00/kg.

Por sus parte, 304 ejemplares de ternero se negociaron a un precio promedio de $11,24/kg, alcanzando un tope máximo de $12,20/kg.