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Fruticultura

25/01/2013

Cu谩nto cuesta producir frutas finas

El INTA Esquel realiz贸 su Taller de actualizaci贸n de costos de producci贸n de frutillas y frambuesas org谩nicas en la Comarca Andina para la temporada 2012/13.

LA COMARCA ANDINA del Paralelo 42 es un valle ubicado en la zona pre cordillerana del NO de la Provincia de Chubut y SO de Rio Negro. Por sus condiciones agroclim谩ticas posee excelentes condiciones para la producci贸n de frambuesas, frutillas, corintos, cassis, ar谩ndanos, grosellas, guindas y cerezas, entre otras.
Como es habitual en esta 茅poca del a帽o y como se viene realizando en los 煤ltimos 10 a帽os en la Comarca Andina de la Paralelo 42, a fines de noviembre se realiz贸 el taller de actualizaci贸n de costos de frutas finas para la temporada de cosecha 2012/2013 en la localidad de El Hoyo.
En el taller se exponen los costos actualizados de implantaci贸n de 1 hect谩rea de fruta y los diferentes costos de producci贸n. Luego en forma conjunta con todos los productores presentes se van consensuando los diferentes factores de la producci贸n. Se actualizan los precios de mano de obra, trabajos con maquinaria, plantines, abonos org谩nicos, riego y costos de cosecha, entre otros insumos que conforman los costos, determinando el valor final de implantaci贸n de 1 ha. de cultivo y el costo que tiene para el productor producir 1 kg de fruta puesto en la tranquera de su chacra.
Con estos valores actualizados y en forma conjunta con todos los productores presentes se estima un valor aproximado de venta de fruta al p煤blico en sus diferentes categor铆as.
Otro producto importante que se obtiene del taller es la determinaci贸n orientativa del precio a pagar por kilo de fruta cosechada que surge del valor del jornal actualizado y de la cantidad de fruta que puede levantar un trabajador por jornal de 8 horas en una plantaci贸n de frambuesas, frutillas u otras frutas de caracter铆sticas medias para la zona

FRAMBUESA. Tomamos como premisa para el taller una plantaci贸n de frambuesa variedad Autumm Bliss, refloreciente, con per铆odo de cosecha desde principios de diciembre hasta fines de marzo. Con una vida 煤til de 12 a帽os con rendimientos comerciales medios de 8.000 kg/ha y manejo org谩nico certificado. Como infraestructura se tomaron las normales para una chacra de 4 has. de la zona.
Se consider贸 la plantaci贸n de una hect谩rea de frambuesa org谩nica por primera vez, donde el productor tiene que adquirir los plantines, instalar el sistema de conducci贸n y adquirir e instalar el sistema de riego. La preparaci贸n de suelo consiste en su trabajo, con un a帽o de anticipaci贸n, con un abono verde y luego la preparaci贸n final de las hileras de cultivo con el abonado de fondo org谩nico. El sistema de conducci贸n est谩 presupuestado con postes de la regi贸n y con alambres de mediana resistencia. Se considera un sistema de riego por aspersi贸n fijo. La densidad de plantaci贸n es la est谩ndar con 6.600 planta/ha.

Siga leyendo la nota en Super CAMPO de enero.

 

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2 pensamientos en “Cu谩nto cuesta producir frutas finas”

  1. Me parecio buenisimo esta pagina!! No tuve ninguna necesidad de dar marcha hacia tras para buscar en otra pagina porque algo me falto que no lo encontre鈾 Jajajaja me enamoreee? .. Sueeertee, y sigan publicando MAS paginas asi que me sirven de mucho.

    Pd: cada vez que encuentre mas cosas asi de ustedes voy a comentar!

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