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08/07/2018

Más becas para optimizar la calidad de la yerba mate

El CONICET junto al INYM otorgan 10 becas para investigar avances de innovación sobre yerba mate. La institución yerbatera y el organismo referente en ciencia de Argentina cofinancian estudios en temas de calidad, producción, salud y nuevos productos.
10 becas doctorales y posdoctorales cofinanciadas, se establecen como temas a abordar los que contribuyan al mejoramiento integral de la calidad, del proceso y de la producción de yerba mate.

El Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM), junto al Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET), puso a disposición 5 becas doctorales y 5 postdoctorales para desarrollar investigaciones vinculadas a la producción, elaboración y consumo del producto. La medida se enmarca en la decisión de la institución yerbatera de fomentar el conocimiento para optimizar calidad y eficiencia, y abrir nuevos mercados para el producto.

Para las 10 becas doctorales y posdoctorales cofinanciadas, se establecen como temas a abordar los que contribuyan al mejoramiento integral de la calidad, del proceso y de la producción de yerba mate y que permitan el desarrollo de nuevos productos e identificar más propiedades benéficas para la salud.

Líneas de trabajo. Abarcan investigaciones sobre factores que pueden alterar la calidad de la yerba mate, que permitan mejorar la eficiencia energética, conocer fisiología y aspectos productivos del cultivo (relación suelo planta, fertilización y biofertilización, caída de hoja y otros problemas de interés agronómico), y mejorar genéticamente el cultivo.

Asimismo, se busca mayor conocimiento para producción de plantines para el desarrollo de sistemas de cosecha y todo lo atinente a nuevas formas de consumo, extracción y purificación de componentes activos de la yerba mate y su aplicación en la industria alimenticia y farmacopea, y subproductos.

Más de diez años de apoyo al conocimiento. El INYM impulsa y financia investigaciones en todas las áreas del sector yerbatero, y en el 2017, se creó la Base de Datos Documental Bibliográfica sobre Yerba Mate y Salud que reúne 224 publicaciones, y se transfirió fondos al CONICET para proyectos de investigación, y becas doctorales y pos doctorales. Para más información, deberá comunicarse con el Área Técnica del Instituto Nacional de la Yerba Mate escribiendo a areatecnica@yerbamateargentina.org.ar

Gentileza CONICET

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