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19/10/2016

La naranja, a la cabeza de la brecha de precios

La CAME difundi贸 el 脥ndice IPOD de septiembre, que indica que se pag贸 en g贸ndola 4,9 veces m谩s que lo que recibi贸 el productor por su mercader铆a, con tendencia bajista.

La diferencia entre el precio que pag贸 el consumidor en g贸ndola por mercader铆a agropecuaria en septiembre 芦se multiplic贸 4,9 veces禄 respecto de lo que recibi贸 el productor en el campo, indic贸 ayer聽un informe de la Confederaci贸n Argentina de la Mediana Empresa (CAME).

Seg煤n el 脥ndice de Precios en Origen y Destino (IPOD) de CAME sobre una canasta de 20 alimentos agropecuarios, la naranja, la pera y la manzana fueron los productos que mostraron mayor disparidad en su valor.

El informe precis贸 que el IPOD baj贸 en septiembre 9,9%聽con respecto a la brecha registrada en la medici贸n de agosto, que fue de 5,5 veces.

芦La mejora se explica por la ca铆da mensual fuerte que tuvo la brecha para el lim贸n, la manzana, la pera y la zanahoria禄, se帽al贸.

Asimismo, puntualiz贸 que en la canasta ganadera relevada (huevo, carne de pollo, carne de novillito, leche y carne de cerdo), el IPOD en septiembre aument贸 13,4% frente a agosto, y la brecha alcanz贸 a 4,07 veces.

En este caso, explic贸 que 芦el deterioro responde a cuestiones metodol贸gicas禄 dado que a partir de septiembre se incorpor贸 en el indicador la carne de cerdo 芦que presenta una brecha promedio superior al resto (6,82)禄.

La entidad se帽al贸 que 芦para el promedio de los productos agr铆colas y ganaderos relevados en septiembre, el productor recibi贸 el 25,9% del precio que pag贸 el consumidor en g贸ndola, con un incremento de 0,5 puntos porcentuales de participaci贸n frente a agosto禄.

El informe detall贸 que de los 20 alimentos agr铆colas que integran la canasta del IPOD, en 10 aument贸 el precio de origen, en 12 se increment贸 el valor destino y en 12 mejor贸 la brecha entre ambos valores.

De acuerdo con el relevamiento, los productos con mayor diferencia entre el precio de origen y destino en septiembre fueron: la naranja, con una brecha de 10,8 veces; la pera, con una disparidad de 10,1 veces; la manzana, con una desigualdad de 8,4 veces; la mandarina, con una desproporci贸n de 7,1 veces; y el lim贸n, con una distancia de 6,7 veces.

En cambio, los productos donde menos se multiplicaron los importes desde que salieron del campo y hasta que llegaron al consumidor fueron: la calabaza, con una brecha de 1,78 veces; la papa, con una diferencia de 2,61 veces; la frutilla, con una disparidad de 3,03 veces; zanahoria, con 3,04 veces; y el zapallito, con 3,07 veces.

FUENTE: DyN

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