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19/02/2016

¿Buñuelos o tortas fritas? elegí tu receta

Para un día gris, nada mejor que ir pensando en el mate de la tarde. Super CAMPO te acerca las recetas de los buñuelos y las tortas fritas. ¿Cuál vas a preparar hoy?

Para las tortas fritas:

  • Aceite c/n
  • Azúcar c/n
  • Masa:
  • Harina leudante 250 grs
  • Harina 0000 250 grs
  • Sal 1 cdta
  • Grasa vacuna 1 cda
  • Agua 300 cc

Procedimiento

Colocar las harinas en un bol, sumar la grasa pomada, la sal y el agua de a poco para ir tomando la masa. Amasar bien. Estirar la masa, cortar de la forma deseada y freír.

Para los buñuelos:

Riquísimos buñuelos caseros paso a paso

Ingredientes

  • Huevos 3 unid
  • Azúcar 8 cdas soperas
  • Harina leudante 500 grs
  • Leche C/N
  • Ralladura de 1 limón
  • Aceite de girasol para freír C/N

    Procedimiento

    Batir los huevos con el azúcar con la ayuda de un batidor hasta espumar un poco. Agregar la ralladura de limón, la harina y la leche de a poco y mezclar bien una vez terminada la masa. Freír en abundante aceite hasta dorar bien.

 

 

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