Avicultura
Umami: el gusto ideal para comer pollo
El CINCAP explica porque el umami es el quinto gusto que potencia la experiencia de comer pollo debido a su naturaleza proteica.
CINCAP
Enfermedades Transmitidas por Alimentos
C贸mo evitar contaminaciones con carne de pollo
Recomendaciones del Centro de Informaci贸n Nutricional de la Carne de Pollo (CINCAP) para evitar las Enfermedades Transmitidas por Alimentos al manipular esta carne, en especial durante los meses de verano.
consumo responsable
C贸mo aprovechar al m谩ximo el pollo y evitar desperdicios
Considerando que, seg煤n la FAO, un tercio de los alimentos se desperdician o malogran, ac谩 van algunos tips para no desperdiciar nada cuando compramos pollo. Una iniciativa del el Centro de Informaci贸n Nutricional de la Carne de Pollo.
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