Las variedades andinas son evaluadas y analizadas según sus cualidades nutritivas y nutracéuticas, su comportamiento y otros estudios morfológicos, moleculares, bioquímicos y sensoriales. FOTO: INTA.
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Las variedades andinas son evaluadas y analizadas según sus cualidades nutritivas y nutracéuticas, su comportamiento y otros estudios morfológicos, moleculares, bioquímicos y sensoriales. FOTO: INTA.
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