El Ministerio de Agroindustria de la Provincia de Buenos Aires lanza un ciclo de encuentros en el marco de una Agenda Ganadera 2023. La primera jornada se desarrollará el próximo jueves 22, a las 17 horas, en la Sociedad Rural de 9 de Julio.

El evento contará con la participación de destacados disertantes que analizarán las principales perspectivas de la carne, la industria, mercados, exportación, futuro y tipificación, entre otros.

La Subsecretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la cartera bonaerense anticipó que el objetivo es informar al productor las perspectivas de un mercado que se está abriendo, acercar al productor a la industria y mostrar las opciones para ampliar el negocio. Uno de los principales ejes se centrará también en «la exportación como oportunidad».

La reunión con productores ganaderos que se inicia en 9 de Julio continuará en General Madariaga, Balcarce, Junín y Coronel Suárez entre agosto y septiembre, fechas que se irán confirmando junto con los disertantes. Todos los encuentros serán de carácter gratuito.

En esta oportunidad el programa será el siguiente:

– Situación del Mercado Mundial de Carnes. ¿Hacia dónde vamos? Por Rodrigo Troncoso. 
– Visión de la Industria. Perspectivas a futuro. Por Miguel Achaval.
– Rol del Productor y la Industria en la definición de la Calidad de la Carne. Por Enrique Pavón.
– Centennialls y Milennialls. Por Adrián Bifaretti.
– Nuevo Sistema de Tipificación. Por Silvio Marchetti.

Fuente: Ministerio de Agroindustria de Buenos Aires.