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Actualidad

05/02/2018

La elaboración de yerba mate fue récord en 2017

La industria yerbatera envió a supermercados y minoristas 259 millones de kilos, un 3% por encima de 2016.

De acuerdo con cifras del Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM), “entre enero y diciembre del 2017, la industria yerbatera envió a supermercados y mayoristas de toda la Argentina un total de 259.904.615 kilos de yerba mate elaborada, superando en un 3% (+7,7 millones de kilos) los despachos del año anterior, alcanzando así un record histórico”.

En lo referido al ingreso de materia prima (hoja verde) a los secaderos los datos reflejan el impacto que tuvieron las prolongadas lluvias durante el inicio de la cosecha (sobre todo en abril y mayo), ya que en todo el 2017 fueron procesados 689.195.720 kilos de hoja verde, que representa una merma del 18,9% (-130, 6 millones) respecto a la zafra 2016.

Las exportaciones de yerba mate también se mostraron en alza, en parte por la recuperación del mercado sirio (principal mercado de exportación de Yerba Mate Argentina) y el aumento de otros mercados que se vienen trabajando, como el caso de Chile, Europa y Estados Unidos. De acuerdo a los datos del INDEC, durante los primeros tres trimestres de 2017 se habían despachado al exterior 23,6 millones de kilos de yerba mate por un valor de 61,2 millones de dólares, un incremento de 28,2% en dólares y 35,5 % en volumen con respecto al mismo período de 2016.

Fuente: INYM

 

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