Supercampo

Twitter

Facebook

G Plus

Suscribite

11/01/2016

Vegetales: 7 veces m谩s caros

La diferencia promedio entre el precio que pag贸 el consumidor en g贸ndola super贸 en siete veces a lo que recibi贸 el productor en el campo en diciembre de 2015, seg煤n el 脥ndice de Precios en Origen y Destino realizado sobre 20 mercanc铆as de origen vegetal, elaborado por la CAME.

Aunque se registr贸 una mejora del 3,4% en dicha diferencia, por la reducci贸n de la brecha en algunos productos, existen grandes diferencias, como en el caso de la pera, en la que el precio en la g贸ndola se encontraba 19,6 veces ($1 por kilo al productor; $19,6 kilo al consumidor) por encima de lo recibido por el productor.

De esta manera, la siguen la acelga, con una diferencia 15,6 veces ($2,4 por kilo al productor; $38,9 por kilo al consumidor); el arroz, con 13,4 ($1,8 por kilo al productor; $24,5 por kilo al consumidor ); y la manzana roja, con 13,1 ($1,5 por kilo al productor; $19,6 por kilo al consumidor).

Por otro lado, los productos que presentan una brecha menor son el aceite de oliva, con una diferencia de 3,4 veces ($45 por kilo al productor; $151,8 por kilo al consumidor); el lim贸n, con 3,11 ($6 por kilo al productor; $18,7 por kilo al consumidor); y el br贸coli, con 2,9 ($10 por kilo al productor; $29,4 por kilo al consumidor).

As铆, se produjo una reducci贸n en la brecha de 11 productos entre el precio de origen y el de destino, y un aumento en 9. Por tal raz贸n, el IPOD vegetal se contrajo en 0,25 puntos frente al mes anterior, y 1,32 puntos respecto a octubre.

Por 煤ltimo, el 铆ndice dise帽ado por el 脕rea de Econom铆as Regionales de la entidad empresaria, se encuentra muy por encima de los registrados en base al IPOD animal (que contempla huevos, carne de pollo, de vaca y leche), el cual se encuentra en 3,76 puntos, y da por sentado que la principales distorsiones en la cadena de valor agropecuaria se da en los productos de origen vegetal.

Archivado en: , , , ,

 

 

Deja una respuesta

Tu direcci贸n de correo electr贸nico no ser谩 publicada. Los campos obligatorios est谩n marcados con *