En su 煤ltimo informe, el asesor t茅cnico de ASAGIR, Jorge Ingaramo, detall贸 que aunque se retrasa la siembra de girasol en el Nordeste argentino por falta de humedad, se espera una buena intenci贸n en esta regi贸n y 2 millones de hect谩reas implantadas a nivel nacional (8 % de suba anual). Adem谩s, el USDA estima una producci贸n local de 4 M de toneladas y, a nivel internacional, se recupera la trayectoria alcista en los valores de los aceites, siendo m谩s estrecha la situaci贸n de mercado para el de girasol, a ra铆z de nuevos recortes en la producci贸n de Rusia. Todos los indicadores son favorables, incluida la demanda de importaciones para consumo alimentario de la Uni贸n Europea.
En el informde del USDA de agosto, la disminuci贸n en la producci贸n de oleaginosas a ra铆z de cuestiones clim谩ticas es, una vez m谩s, la principal noticia.
La producci贸n mundial de soja fue recortada en 6,7 M de t (respecto a Julio), en tanto la de Estados Unidos lo fue en 9,7 M de t (de 83 a 73,3 M de t). Tambi茅n hay una estimaci贸n a la baja en la oferta rusa de girasol, debido principalmente a la seca de hace algunos meses.
La estimaci贸n de la producci贸n mundial de las siete principales oleaginosas revela una merma mensual de 8,45 M de t, de las cuales 6,7 corresponden a soja y 0,84 a man铆.
Si la comparaci贸n se efect煤a con el cierre de la campa帽a anterior, la producci贸n total crecer铆a 4,8%, previ茅ndose para la oferta de girasol una declinaci贸n del 6,8%. Pese a la seca norteamericana, la oferta mundial de soja todav铆a es superior en 10,4% a la de 2011/12, de sequ铆a en el Cono Sur. Por su parte, las producciones de canola y聽 man铆 crecer谩n, ambas, al 2,1%.
El crushing total subir谩 apenas 1 M de t interanual. Considerando variaciones mensuales en las estimaciones de la molienda, el total caer铆a 6,6 M de t (1,7%) con respecto a julio, mientras que el crushing de girasol lo har铆a en 830.000 toneladas, es decir un 2,4%.
Por 煤ltimo, los stocks finales, en la comparaci贸n interanual, caer铆an 1% para el total de granos y 33% para el caso del girasol (de 2,42 a 1,6 M de t). La escasez es evidente y se suple con digesti贸n de stocks.
En lo que hace a los nueve principales aceites, las cifras de variaci贸n se modifican sustantivamente a ra铆z de la presencia del aceite de palma, cuya producci贸n crece 4% interanual (representa 62,2 % de las exportaciones mundiales), en tanto que la de aceite de canola permanece constante, registr谩ndose una baja del 3% en la de girasol y una suba del 1% en la de soja.
As铆, la producci贸n total de los nueve aceites crecer铆a 1,2% interanual,聽 mientras que el consumo lo har铆a al 2,8%, con lo cual las existencias finales bajar铆an un 15,4% (2,1 M de t).
Particularmente, como se dijo, la producci贸n de aceite de girasol caer铆a 3%, mientras que la demanda subir铆a 4,7% y se requerir铆a un 7,1% m谩s de importaciones. La baja en las existencias finales rondar铆a el 10,7%. La situaci贸n en girasol es la de mayor estrechez relativa, en la comparaci贸n interanual.
El USDA mantiene una estimaci贸n de 4 M de t en la producci贸n argentina de grano de girasol. La oferta mundial total caer谩 6,8% (2,7 M de t; de 39,1 a 36,5). Nuestros tres competidores producir谩n menos que el a帽o anterior: Rusia pasar谩 de 9,6 a 7 M de t (27% de merma), mientras que Ucrania y la Uni贸n Europea experimentar谩n ca铆das del 3,3 y 8,8%, respectivamente. Consolidando los n煤meros de los tres, la merma es de 3,7 M de t, es decir un 13,3%.
La Uni贸n Europea aumentar谩 sus importaciones de aceite de 1,1 a 1,4 M de t; valor que representa un 24,5% de las compras mundiales. Ello en raz贸n de ca铆das en la producci贸n de sus tres principales oleaginosas, colza, soja y girasol. Como el empleo del aceite de canola para uso industrial, en la producci贸n de biodiesel, baja en apenas 90.000 toneladas (algo m谩s de un 1%), la demanda de importaciones para uso alimentario se concentra principalmente en la compra de aceite de girasol. As铆, si bien el consumo total de aceites con destino a alimento se mantiene virtualmente constante, la composici贸n cambia, con un aumento de 190.000 toneladas en el empleo del de girasol (5,4% de suba).
Como se ve, todos los indicadores reales son alcistas, pese a la situaci贸n de debilidad en que se encuentra la econom铆a mundial.
agradecer茅 poder obtener informaci贸n de productores de aceite vegetal sea del estado de mendoza,neuquen , san luis y/o la pampa para suministro de aceite en chile en forma permanente , agradecer茅 obtener informaci贸nde productores de aceite vegetal de esas zonas, muchas gracias